檸檬酸生產(chǎn)主要以薯干、玉米等為原料,用薯干為原料,采用薯干粉原料深層發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸是我國(guó)*的*工藝。該工藝不需特別添加營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)或其他產(chǎn)酸促進(jìn)劑,而且產(chǎn)量較高,且資源豐富,價(jià)格低廉。國(guó)外生產(chǎn)檸檬酸主要以糖蜜為原料,糖蜜的組成復(fù)雜,一般需要進(jìn)行糖蜜預(yù)處理方可進(jìn)行檸檬酸正常生產(chǎn)。

在檸檬酸生產(chǎn)過(guò)程中,薯干粉原料在發(fā)酵罐與發(fā)酵菌混合,在通風(fēng)和攪拌的條件下進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)。發(fā)酵后的混合液中,大部分是溶解態(tài)的檸檬酸,并含有許多其他雜質(zhì)與代謝產(chǎn)物,如薯干粉渣、蛋白質(zhì)、菌絲體以及一些不能利用的糖類(lèi)等。經(jīng)過(guò)板框壓濾后將固體狀的菌絲體和薯干粉分離出來(lái),所形成的濾渣可以用作飼料往濾液中投加碳酸鈣,與溶解態(tài)的檸檬酸反應(yīng)生成難溶性的檸檬酸鈣沉淀,通過(guò)過(guò)濾可以與其他可溶性雜質(zhì)分離,這一過(guò)程稱(chēng)為中和。中和時(shí)一般先將濾液加溫到攝氏度以上再開(kāi)始加碳酸鈣,隨著溫度的升高,檸檬酸鈣的溶解度降低,而其他雜質(zhì),如草酸鈣和葡萄糖酸鈣的溶解度則增大,逐漸呈溶解狀態(tài),因此在中和過(guò)程中一般要求在攝氏度保溫半小時(shí)以以使反應(yīng)*,此時(shí)進(jìn)行抽濾,即可得到檸檬酸固體。含有其他鈣鹽和物質(zhì)的溶解即可排出,這股廢水一般稱(chēng)為濃糖水。所得檸檬酸鈣固體還需用攝氏度左右的熱水洗滌,以提高其純度,所排出的洗液稱(chēng)之為洗糖水。濃糖水和前三次洗糖水中的濃度很高,顏色呈深褐色,主要含有還原性糖、非發(fā)酵性搪、多糖及草酸鈣、葡萄糖酸鈣及蛋白質(zhì)等雜質(zhì)。三亞市檸檬飲料污水厭氧處理設(shè)備三亞市檸檬飲料污水厭氧處理設(shè)備

產(chǎn)廢水中污染物的主要組成為原料在發(fā)酵過(guò)程中沒(méi)有形成檸檬酸的部分,如糖類(lèi)、雜酸等有機(jī)物由于提取率不能達(dá)到,而流失的部分檸檬酸。不同原料和工藝所產(chǎn)生的廢水水質(zhì)略有不同,但濃度差別較大,以玉米為原料的檸檬酸廢水的污染物濃度最低,以薯干為原料的檸檬酸廢水的污染物濃度最高,以木薯為原料的檸檬酸廢水的污染物濃度居中。

污水處理工藝：

厭氧一好氧生物組合法

在厭氧一好氧處理工藝中,普遍存在著好氧單元處理厭氧單元出水運(yùn)行效果較差的現(xiàn)象,致使整體處理工藝難以達(dá)到滿(mǎn)意運(yùn)行效果。其可能原因一是厭氧出水中溶解氧很低,厭氧出水的氧化電位低,直接進(jìn)入后續(xù)的好氧單元,其水質(zhì)條件不能滿(mǎn)足好氧微生物生長(zhǎng)活動(dòng)的需要二是厭氧出水中某些厭氧產(chǎn)物如硫化物、氨等,對(duì)好氧微生物有一定的抑制作用。RL-UASB三亞市檸檬飲料污水厭氧處理設(shè)備RL-UASB三亞市檸檬飲料污水厭氧處理設(shè)備

運(yùn)行結(jié)果表明：因生產(chǎn)過(guò)程中硫酸鈣的流失,厭氧出水中硫化物的質(zhì)量濃度為96%mg/L,控制生物轉(zhuǎn)化器內(nèi)混合液溶解氧的質(zhì)量濃度為1.0-1.5mg/L,硫細(xì)菌將廢水中的硫化物氧化為單質(zhì)硫和硫酸鹽,出水中硫化物的質(zhì)量濃度為3.4mg/L,去除率達(dá)到96%。生物相觀察發(fā)現(xiàn),污泥中有較多的硫細(xì)菌存在。對(duì)比運(yùn)行結(jié)果表明好氧池的COD去除率由24%提高到54.9%,系統(tǒng)出水COD的質(zhì)量濃度由270mg/L降160mg/L以下。其廢水處理工藝流程如圖

PLC就是可編程控制器
它的基本原理，就是把所有輸入的信號(hào)，即I點(diǎn)，輸出的信號(hào)即O點(diǎn)，通過(guò)計(jì)算機(jī)程序語(yǔ)句，寫(xiě)入存儲(chǔ)器。
這樣，比較復(fù)雜的控制系統(tǒng)，譬如循環(huán)，延時(shí)，啟停（如集水池：水位開(kāi)關(guān)可以提供開(kāi)關(guān)信號(hào)，或高低的模擬信號(hào)），按語(yǔ)句，即可以執(zhí)行開(kāi)一臺(tái)泵，兩臺(tái)泵或變頻啟動(dòng)等。溶解氧的濃度可以設(shè)定，在一定范圍內(nèi)，開(kāi)啟一臺(tái)或兩臺(tái)風(fēng)機(jī)。甚至泥的濃度計(jì)量，通過(guò)程序判斷是否啟動(dòng)排泥。
傳統(tǒng)的控制柜非常復(fù)雜，時(shí)鐘也不精確，還容易出問(wèn)題。接線復(fù)雜，故障率高。
一個(gè)PLC，就可以把一個(gè)復(fù)雜的工程的控制，通過(guò)幾個(gè)語(yǔ)句實(shí)現(xiàn)了，所以現(xiàn)在應(yīng)用非常廣。